המצרכים:
חבילת ביסקויטים קסטה חומה מלבנית של ואסם
6 כפות קקאו
1 וחצי חבילת שוקולד מריר
2 כפות מים
1 מרגרינה
3 ביצים (מופרדות)
כף קוניאק, כפית רום
שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
להמס על האש את הקקאו, השוקולד, המים והמרגרינה. להוסיף את 3 החלמונים, הקוניאק והרום ולבחוש היטב. להקציף את 3 החלבונים עם 2 כפות סוכר. להוסיף לעיסה.
לטבול את הביסקויטים בקערה של מים עם קצת נס קפה. לרפד תבנית מרובעת בשכבת ביסקויטים. לשים חצי מהעיסה. עליה לרפד עוד שכבת ביסקויטים. ולצקת את שארית העיסה. לשים במקרר כעשר דקות. בינתיים להקציף את השמנת עם שתי כפות סוכר. לכסות את העוגה ולשים במקרר.

בתאבון!



מתכונים תפריט ראשי